ここから本文です

干し柿について質問です。

プロフィール画像

wyy********さん

2018/10/1000:43:22

干し柿について質問です。

実家で収穫した渋柿で干し柿を作って2日目になります。

作り方は、皮をむき熱湯に10秒つけて、
紐で縛ってから霧吹きにいも焼酎を入れて吹きかけました。

作った日は晴れだったのでベランダに干し、明日、明後日と雨の予報なのでエアコンを除湿でつけ、扇風機を当てています。

先程気づいたのですが、上側に黒い点々がある柿が数個ありました。

カビかと思い調べましたが、緑がかってもなく、綿があるわけでもなく、違う感じです。

何か分かりますか？

干し柿,渋柿,霧吹き,黒い点々,上側,黒いブツブツ,アルコール

閲覧数：
988
回答数：
1
お礼：
100枚

違反報告

ベストアンサーに選ばれた回答

プロフィール画像

der********さん

2018/10/1622:43:10

分かりづらいですが、問題無いかと。
渋柿を脱渋するとこういう黒いブツブツが出ます。
渋柿をアルコール脱渋すると、全体的に、この黒いブツブツが出てきます

違反報告

この質問につけられたタグ

みんなで作る知恵袋　悩みや疑問、なんでも気軽にきいちゃおう！

Q&Aをキーワードで検索：

Yahoo! JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。
お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。
本文はここまでです このページの先頭へ

「追加する」ボタンを押してください。

閉じる

※知恵コレクションに追加された質問は選択されたID/ニックネームのMy知恵袋で確認できます。

不適切な投稿でないことを報告しました。

閉じる