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インドカレーのカロリー。 ネットで見ると結構高めに出てくるのですが、自分で作...

dek********さん

2019/12/421:50:06

インドカレーのカロリー。
ネットで見ると結構高めに出てくるのですが、自分で作るとどうしてもそこまであるように思えないのですが、インドカレーが高カロリーになる原因ってなんですか?

ターや生クリーム、脂など?

自分で作るときは油はオリーブオイルを大さじ1くらいで、バターなどはいれません。
あとはトマトや玉ねぎとスパイスがほぼ全てです。

ものによってはヨーグルトなんかを入れることもありますが。

あとは作るカレーによってお肉が入ることもありますが、高カロリーのおもな原因ってなんなのでしょうか。

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ベストアンサーに選ばれた回答

red********さん

2019/12/423:05:49

インドカレーにも様々種類はありますが、基本的に小麦粉を使うものはありません。
にも関わらずカロリーの高いものが多いのは、仰る通りバターよココナッツミルク、カシューナッツ等の脂質が多く含まれた食材を使うものが多いからなのでしょうね。
加えてスパイス類もシナモンをはじめとしてカロリーでみると高いものが多いように思います。

質問した人からのコメント

2019/12/11 06:33:23

やっぱりそうですよね。そのあたりを使わなければとってもヘルシーに作れそうですね!

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