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山芋の葉は食べられますか?

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ID非公開さん

2020/4/1211:48:44

山芋の葉は食べられますか?

むかごから発芽したものがプランターで年々蔓を伸ばして育っています
伸びがよく潮風にもめげないので(海沿いの家です)
グリーンカーテンとして毎年育てています

戦時中にはサツマイモの茎も葉も食べたと、親から聞いていますので
山芋の葉もひょっとしたら食べられるのかな?と思い

今年は伸びるのが早すぎるので
他の植物に日が当たらなくなるので
刈り込むのですが
もし食べられるなら、無駄にはならないと思い

詳しい方に回答いただきたいです
よろしくお願いします

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ベストアンサーに選ばれた回答

tot********さん

2020/4/1216:08:19

うんサツマイモの茎はキンピラにして食べた。
山芋の葉っぱは蔦みたいな物なので固いと思う。
サツマイモの葉っぱも食べないですけど。

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質問した人からのコメント

2020/4/15 23:42:05

サツマイモの葉も戦時下の食糧難だったから仕方なく食べたんですね

主人がそんなもの捨てろというので、試すのは諦めました(;^_^A

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