海でカニを拾いました。 調べてみたらモクズガニと言う美味しいカニらしいです。 生きていたので、4日間バケツで飼ってから塩茹でして食べてみたんですが美味しくなかったです。 足はションベン臭く、体はミソは特に味は無しでした。 調理が悪かったのか、カニの時期が悪かったのか、何が悪かったのでしょうか。 カニは雄で、塩茹では5%くらいで10分茹でています。