東北で冬キャベツで「冬くぐり」という品種をここ数年、栽培しております。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

お二方、回答ありがとうございました。 さまざまな条件が重なると今回のような症状になるみたいですね。

お礼日時:1/21 6:38

その他の回答(1件)

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重度の凍傷に罹っています。ここ数年暖かかったので収穫出来たのでしょう。もう少し早く収穫が終わる品種や播き時を選択して下さい。

キャベツは最低気温が-4℃に成ると凍傷が発生します。また低温が続くと同じ様に凍傷になります。 一時的な場合は不織布やビニールを掛けると予防できます。 また北海道の和寒町の様に凍結が弱い内に雪の下に成ると表面の葉を剥がすだけで、しっかりしています。品種も有るのかも知れませんよ。