まず言葉足らずだったこと、お詫びいたします。 質問の趣旨として「脱炭素」試みそのものの是非は問うていません。 「脱炭素」というものが実際には炭素の脱却ではなく 二酸化炭素の排出抑制を指していることに対し その名前に大きな問題があるのではないかという話です。 炭素は原子番号6の元素を指します。 炭素は人体の18%を占め、また全ての有機物の元になります。 これら全てをなくしていこうなどありえない話ですし、 その意図がないことは明らかだと思います。 であれば脱二酸化炭素とするのが最も適当であると思われますが おそらく長すぎるが故に採用されなかったと考えると 二酸化炭素の別称である炭酸の方がまだましだろうということです。 たしかに一般に炭酸と言えば炭酸水を指すのでこちらも 非常に誤解を招きやすいですね。 ならば脱CO2でいいと思いますが。