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2021/1/28 10:28

1111回答

ラーメン屋さんの奇策、朝6時から開店をどう思いますか?

回答(11件)

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けっこう便利なものですよ。 とある駅の改札口の傍に早朝開けるラーメン店があって、出勤前にそこで朝食を食べていました。会社の移転でそれっきりになってしまったけど、朝食に合うようさっぱり味に作られたラーメンを懐かしく思いだすことがあります。

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別に奇策でもない 築地の場外食堂なんてそれが当たり前だし 奇策というなら、午前0時に開店すりゃあよし

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私も疑問に感じてましたが時短要請ってのは20時で締めるとして何時に開けてもいいんでしょうかね? 例えば20時閉めて4時間後の0時に開けてもいいのか・・・ 飲み屋なら夜中でも飲みに来る客は見込めそう。

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場所次第かと… ロードサイドでトラックやタクシーの運ちゃんに朝ラー提供、 街場で夜勤明けの看護師さんや工員さんや市場の人に朝ラー提供、 儲からなくても、 ラーメンをよく食べるコア層に訴求が高ければ◎