正確には、「結晶分化作用」やね。 マグマが上昇して冷えて固まる過程で、先に特定の鉱物を結晶として晶出して、固相として地下に残し、残りの組成が変わったマグマが上昇して行く作用です。 先に結晶化する鉱物は、熱力学的には高温で安定な輝石などの結晶で、マグネシウムや鉄を多く含んで比重が大きいので、残ったマグマはケイ酸塩；シリカに富むより軽い組成に変化します。 結晶と化学組成の両面から、マグマに対する作用を理解するのがいいでしょう。