コカドというメーカーから出ている「ジョージ」「ジョニー」という機種、およびその効果音の事だと思います。クジを取らせる形式で良く使われていて、ある操作をする事で制限を越えてクレーンを動かす裏技を利用した動画がYouTubeで広まり、「ソイヤ!!」という印象的な効果音から俗にそう呼ばれているのだと思います。