竹の子を今買いました。レシピで調べたらヌカであく抜きするようにとあります。ヌカ以外に方法は有りませんか? 竹の子ご飯を作りたいです。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

やっと光が見えた感じです。 無洗米でやってみます。 ヌカ喜びにならないよう頑張ってみます。

お礼日時:4/12 12:12

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無洗米しか無いなら もー無理 もう1度スーパーに行き糠を買う事 破竹と言う5月から出回る灰汁の無い筍ならねぇー 真竹は無理です