テフロンのフライパンで耐久性のあるメーカーを教えてください。いくつ買っても結局は剥がれてきてしまって料理の仕上がりも悪くなります。。

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樹脂加工されたフライパンは 安価な物でも高価な物でも 耐久性に大差ありません。 使い方次第で多少の違いはあっても、結局のところ一定時間使うと剝がれてきます。 個人的に お勧めは鉄製フライパンです。 鉄製フライパンを使い慣れると質問内容のようなストレスはなく、新品のテフロンのように滑るように調理できます。 もし、焦げ付くようになっても、シーズニングという方法でリセットできますから 何十年と使えます。 是非、ご検討を。