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2021/5/6 11:44

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市販されている炭酸水もいわゆる重曹とクエン酸が混ざり合ったモノなのですか?

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

皆さん参考になりましたm(_ _)m

お礼日時:5/7 9:43

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炭酸ガスは水によく溶けます。 加圧・冷却系で溶かすとさらに良く溶けます。 炭酸ガスをそうやって水に溶かしたものです。 余談ですが、三ツ矢サイダーの発祥は、ビール醸造の際にできる炭酸ガスを捨てないで水に溶かして販売したことだそうです。

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