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2021/7/22 7:07

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台湾の牛蒡茶をいただきました。

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小分けされた1パックを、1500CCの熱湯に 20分間入れる感じですね(^^) または、1500CCの水に1パックを入れ、 沸騰したら、10分待つ感じです(^^) あとは、パックを取り除いて、そのまま飲んだり、 日本の麦茶などと同じで、冷蔵庫で冷やして飲んだりですね(^^)/

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良い回答がありますので補足。 「黄〇」は黄耆(おうぎ)のようです。 薬草です。 黄耆の説明は下 http://www.hal.msn.to/kankaisetu/chuyaku018.html ごぼう、台湾でも食べるのかと思って調べましたが中華圏では薬草扱いのようですね。 食べるのは日本だけなのかな。 戦時中の米軍捕虜の食事にごぼうが出て、木の根を食わされた、とか言ってたようです。 おいしいのに。 で、台湾の中国語です。(文字が大陸と異なり繁体字であるほかは大陸の中国と同じと思ってよい)

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もう一つは「黄耆(オウギ)」という漢方薬の原料です。 ついでに素食は野菜だけでなく、豆腐、湯葉など大豆油來の食品を代用肉として使うことです。