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2021/7/23 16:46

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ハンバーグに、玉ねぎのみじん切りを入れないと、何か良くないことが起こるのですか?

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ハンバーグに「たまねぎのみじん切り」が入ってないと、すごく物足りない感じがします。僕は入れて欲しいです。

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玉ねぎには「甘味を加える」「食感をよくする」「臭みを消す」などの役割があります。 玉ねぎが手元いないときは、キャベツやセロリなどをみじん切りにして利用しても構いません。 レンコンをすりおろして混ぜても美味しく出来上がります。