ID非公開

2021/7/23 18:32

44回答

トマトのヘタが取れると商品に成らないのですが、何かうまい方法ありますか?

補足

収穫時にヘタが取れない様にする方法です。

ベストアンサー

0

ID非公開

質問者2021/7/23 19:04

若取りとは?

その他の回答(3件)

1

無理に引っ張るとヘタが取れるので、茎の部分を一度ハサミで切って、 その後ヘタについている茎を切る。 二度切りと言います。

1人がナイス!しています

ID非公開

質問者2021/7/23 19:38

なるほど。その手もあるんですね。

0

シルバーでトマト農家に3年行きました。 熟してても取れない方法はありますよ。 動かさない様に実の下に手を置き、なり紐に鋏を入れて切る。 その逆でも良いので、とにかく実を動かさない事です。 若取りは、遠方の市場に出荷する為の物です。 どうしても収穫もれがありますので、見えない所で完熟になってます。 それは、パック詰めで近くの市場に出荷します。 それでも、へた落ちなどありません。

0

エ?!、トマトの生産者がこれを知らない?。 トマトのヘタは熟し方が進むと取れやすくなるので、その前に収穫するんだがね。 また、気温が高い時期ほど取れやすくなるよ。 なので、早めの収穫を心がけるしかないよ。

ID非公開

質問者2021/7/23 19:05

出荷のどれくらい前ですか?