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自分で釣ったのは、やめたほうがいいですよ。 泥抜きしていないですし、寄生虫など怖いですよ!淡水性生物を食し寄生虫が身体の中に入り、何十年も経ってから死に至ることは珍しくありません。 淡水性生物を食したいのならば、ちゃんと養殖されたもので、適正に処理してくれるお店で食べましょう!