5.5合炊きの炊飯器で0.8号宅にはどうすればいいですか?

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一合のメモリのちょっと下辺りまで水を入れて炊けばいいのでは?

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公式には最低1合のものが多いですが、0.8なら水を1合のラインより気持ち少なくして(柔らかめ、水多めが好みなら1合ピッタリでもOK)炊けば問題なく出来ると思います。