この魚なんていいますか?

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アイゴです。 ヒレの先のトゲに毒があります。 取り扱いには充分気をつけてください。 キッチンバサミなどで、全てのヒレの先端を切ってしまえば、食べられます。 身は上品な白身で美味しいですよ。