庭に設置のコンポストって冬期も残飯処理出来るのですか? 夜間マイナス3-8度位まで下がります。 残飯野菜くず食器あらい水投入します。

家庭菜園 | DIY92閲覧

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それは冷蔵庫より寒いわけですから「ゴミを冷蔵庫で保存している」のと大差ないと思います。 ある程度気温があって、自然に発酵熱が出るような状態なら分解も進みますが、そこまで寒いと発酵が始まらないとおもいます。