土栽培用の種とスプラウト用の種の違いは何ですか? 土栽培用の種でスプラウト栽培を始めてしまったのですが 食べられないのでしょうか?

補足

なお、ゼオライトに土栽培用のブロッコリーの種とサラダ水菜の種を栽培しています。

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基本普通に売られている、スプラウト用でない種では スプラウト栽培で食さない方が良いです。 種袋に「種子は食べないで下さい」等書かれていると思うので ご確認ください。

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スプラウトやモヤシ用の種は、殺菌や発芽率を上げるための処理がされておらず、そのまま食べても害がない状態になっています。 一般の種は、そういった処理がされているものが多いので、あまり宜しくない場合があります。 種の袋に、薬品処理の内容が書かれていると思いますので、袋が残っていれば確認してみてください。 ダメなものでしたら、「種は食用にしないでください」などと表記されています。

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