ソーセージが好きなら、手作りのソーセージを作ってあげてはいかがでしょうか？ 豚ひき肉を買って、市販のソーセージ用の腸に詰め込みます。燻製とかは別にせずにそのままボイルでいいですよ。 味付けは蜂蜜を少し入れてあげたら甘くなって喜びます。 うちの子はオレガノやバジルなどのハーブが好きで、レモン汁を加えたものや柚子果汁を加えたものも好きです。ソーセージが面倒なら自家製ハンバーグはどうでしょうか？ 干し柿が好きとの事なので、甘めのレシピが好きなら、かぼちゃハンバーグはどうでしょうか？ かぼちゃをレンチンしたものと合挽きひき肉を混ぜ、かつお節もしくは煮干しの粉などを入れて、チーズが好きな子ならチーズも少しだけ入れてあげます。市販のチーズは塩が気になるようなら、無糖ヨーグルトを替わりに入れてあげても良いです。もちろん犬なので塩や玉ねぎなどは入れないでください。私がよく入れる具としては、高野豆腐なども小さくして入れたりしてます。肉汁を吸うのでわんこも混ざってたら普通に食べてます。お野菜は玉ねぎの替わりにキャベツのみじん切りなどもいいですね。かぼちゃは甘みを出す為にうちはよく入れています。 他の方も書かれていますが、鳥の手羽もいいです。鳥の骨は熱を加えると縦に裂けるのでよくないと言いますが、あくまで縦に裂けるのがよくないだけで、犬は骨自体は大好きなので、食用バサミで、最初から7mm以下くらいのサイズにバキバキ切ってあげたら、小型犬でも喜んで食べます。特に骨の中の茶色い髄液のような？ものはどの犬も大好きです。栄養価も高いので、入院後のわんちゃんならとてもいいと思います。ただ入院後のわんちゃんだと胃が弱ってるかもしれないので、最初はひき肉とかをスープ状にしたものとかを与えた方がいいと思います。 水分をよく取らせてあげてくださいね。12歳というと結構老齢なので、歯も弱ってきてるかもしれないですね。すじ肉などを煮込んでよく脂部分を取ってあげてもいいかもです。 手料理を作ってくれる優しい飼い主さんでわんちゃんも幸せだと思います。頑張ってくださいね。