確かに、猫は柑橘系の香りを嫌いますから…みかんの皮はそのままでも効果あるんですが、質問者様が仰るように、花壇なら見栄え的にも細かくするほうがやっぱりいいですよね…。 土に埋めるにも、細かいほうが圧倒的にいいです。分解されやすいですから。 で、分解されると、肥料というより土を豊かにする腐葉土になるので、いい方法です。 生ゴミなんかを大量に土にぶち込むと分解に時間がかかり、その間は花壇に何も植えられませんが、みかんの皮程度なら全然大丈夫っス。田舎の農家さんなんかでも、よくやる方法です。