Panasonicのホームベーカリーを買い換え買い換え20年以上使ってる者です。 ドライイーストは25℃以上の温度で動き始めるので、部屋が25℃以下であれば一晩置くぐらいは全く問題ないです。 水がぬるくなりバターが溶けてしまうと多少、ふくらみに影響が出るので20℃を下回る寒いところで一晩ならまったく問題なしです。