大根の漬物にお酢入れすぎました。どんな味になるでしょうか?

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

おかげで諦めがついて無事救済できました。ありがとうございました。

お礼日時:1/29 20:15

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やり直しが正しい味がわかるので、正解ですが、混ぜた液、舐めてみましたか? 酸っぱく感じるならやり直しですが、酢の物ほどの酸味ではないように配合から推察しました。 液がもったいないなら、半分にして砂糖と塩だけたすとか? とりあえず、時間が経つと先の方が言われた通り調整不可になるのでお早めに。