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2022/1/27 6:14

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「卵を使わないカルボナーラ」は存在しますか? 短冊ベーコンと黒コショウ、ホワイトソース、粉チーズを使った、 卵の入っていないカルボナーラは存在しますか??

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そういうレシピが有ったとして、 それは厳密にいえばカルボナーラではなく、 カルボナーラ風のなにかです。 卵を使わない玉子かけご飯の存在を問うているようなものです。

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飲食店であるかは分かりませんがネットで「卵なし カルボナーラ」と検索するとクックパッド等に卵を使わないカルボナーラのレシピを載せている方がいますよ〜!

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あなたがカルボナーラと言えば、それはもはやカルボナーラ。 そういう意味では存在します。

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