カラーは通常の単行本と同じ全5巻、モノクロ版は全3巻で1冊のページ数が多くなりまとめられています。 カラーかモノクロかという違いだけで追加されてるとかはないです。 おそらくKindleだと思いますがモノクロ版の説明にビッグボリューム版と書いてあります。 6部くらいまではモノクロはそうだったはずです。