「真牡蠣」と「岩牡蠣」の違いは何でしょうか。

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お返事どうもありがとうございます。

お礼日時:5/25 1:53

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真牡蠣は皆さんが、冬に食べている牡蠣、牡蠣フライなどにしているものです。岩牡蠣は夏牡蠣とも言われます、真牡蠣よりもずっと大きくて、一つ当たりの価格も高いです。6月頃から9月頃までが旬で、美味しい季節です。主に生食用です。