岡山県人です。 現在は米の生産は止めてしまっていますが妻の実家が専業農家で私も田植えや稲刈りでいくばくかの手伝いをしておりましたので、自分が生産に関わっていたという事もありそこで生産していた岡山県で作付面積が一番多い「アケボノ」が一番馴染んだ味で好きです。 際立った特徴はありませんが、粘りが強過ぎず、適度な硬さがあり、普通のご飯だけでなく炒飯や丼にしても美味しい万能選手です。 また妻の実家は花卉生産が主の専業農家だったので大きな冷蔵室があり、きちんと温度管理して低温保存していた米は翌年の夏になっても美味しかったのも「アケボノ」を好む理由の一つになっているのだと思います。