ナイフ研ぐのにはオイルストーン。

キッチン用品 | DIY137閲覧

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

詳しくありがとうございます。磯さんは釣りもするのですか?

お礼日時:6/25 23:47

その他の回答(3件)

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「油で研げば錆びにくい」 「水で研げば、すすぐだけですぐに料理に使える」 …というだけ。

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腕だけ 下手はいつまでも下手。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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どちらも大差ないです。 肝心なのは、研ぎ方が ・神業に等しい ・巧い ・そこそこ ・発展途上 ・未だ未だ未熟 です。 知恵袋を頼りにしている段階なら、……弘法筆を選ばず……です。 知恵袋に頼らない様になってはじめて……弘法筆を選ぶ……になれると考えます。 ナイフの鋼材が、あーだこーだも然りです。

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