qyh********

2022/6/29 18:10

88回答

「大根」とか「大根おろし」を使った「カレー料理」ってありますか？ もし無ければ(…というか、無いと思うけど)どうすれば、美味しく料理できますか？

「大根」とか「大根おろし」を使った「カレー料理」ってありますか？ もし無ければ(…というか、無いと思うけど)どうすれば、美味しく料理できますか？ 大根を使うメリットが思い浮かばないので、そういった話はなしで…。

料理、食材 | レシピ・47閲覧

ベストアンサー

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1150562517

2022/6/29 18:19

普通にカレーライスの具材として、お肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ、大根を煮込んだカレーは、お店でも食べたことあります。大根柔らかくて美味しかったです。 あと、大根と人参のキンピラに、カレー粉を少し加えてカレー風味の大根キンピラとか。 コンソメベースでカレー風味のスープの具材にも大根は合うと思います。

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kur********

2022/6/29 22:56

野菜カレーには大根も入っている。柔らかくなっていておいしい。サイズは人参ジャガイモなどと同じくらいか、やや小さめで。カレーで煮込んだ大根は、ほかの具材を邪魔しない。この場合、肉も入れるなら大抵チキンで、根菜サイズ。

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Old Balance

2022/6/29 18:22

大根、里芋、にんじん、お肉を使い カレーを作ります。 根菜は冬が旬なので、冬の方が 美味しく仕上がります。

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