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2022/6/30 20:21

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ビールの缶を外で2時間ほど放置してしまっていました。置き配を忘れてました。

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直射日光が当たってたなら、とんでもない代物になっている可能性があります。 日光の紫外線によりホップの成分が化学変化を起こし、硫化物が生まれて通称スカンク臭と呼ばれる日光臭が生まれます。 これは瓶でも缶でも起こります。 動物のような匂いがビールからしてきます。 直射日光に当たってないなら、高温になってもそんなに影響がなく、冷やせばおいしく飲めます。

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私もよくやってしまいますが、冷蔵庫で丸一日以上冷やしてから飲んだら何ともないですよ。 アサヒの生缶は、冷凍室で急に冷やしたら溢れ出てきますが。 明日、美味しくお飲みください!