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給食で出た酢キャベツを作りたい!!

kii********さん

2010/1/618:34:17

給食で出た酢キャベツを作りたい!!

昔、よく小さいおかずで出ていた『酢キャベツ』。。。
みなさんの時もありましたか???

その当時は大好きな給食のおかずの一つでした。
家でも子どもながら一生懸命作ってはいたのですが
やはりその味には程遠く。。。。




どなたかレシピを教えてください!!

ちなみに甘めだったので「砂糖」か「みりん」等が入っていたような。。。。。

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ベストアンサーに選ばれた回答

cpx********さん

編集あり2010/1/715:29:19

こんにちは(^^)
給食と同じ味じゃないかもしれませんが・・・

材料(2人分)
キャベツ(芯に近い部分)…6枚、 サラダ油…大さじ1杯半
砂糖小さじ1、塩小さじ1、酢大さじ3

作り方
1、 キャベツは熱湯でしんなりするまで、茹でて温かいうちに
ざく切りにし、軽く絞る。
2 、サラダ油、砂糖、塩、酢を混ぜて、キャベツを加えてあえる

質問した人からのコメント

2010/1/13 20:54:18

降参 ありがとうございました!!
キャベツがシャキシャキしていたので
少し給食のとは離れていますがおいしくいただきました。

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