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梅ジュース(シロップ)の梅は傷がついていると腐りますか? 梅ジュースを作り...

th0********さん

2010/6/1219:32:44

梅ジュース(シロップ)の梅は傷がついていると腐りますか?

梅ジュースを作りたいのですが、傷が付いているものは掃けたほうが良いでしょうか?腐りやすいと聞いたことがあるような無いような・・・。

補足ちなみに、傷は茶色くなっているようなものではなく、色は緑ですが凹んでいるものが多いです。

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ベストアンサーに選ばれた回答

k_h********さん

編集あり2010/6/1313:34:20

大丈夫です。

我が家では、梅に
わざと竹ぐしで
穴を開けますよ。

理由はしみこます
為だそう。

それに、傷や凹みのない
いい梅は使いません。
悪い物を使います。

質問した人からのコメント

2010/6/14 18:59:00

そうなんですか!
ありがとうございます(^0^)

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