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圧力鍋の圧力についてですが、100KPaと80kPaでしたら、100のほうが圧が高く早く煮...

kumachan0227さん

2010/10/2214:50:30

圧力鍋の圧力についてですが、100KPaと80kPaでしたら、100のほうが圧が高く早く煮炊きできると思うのですが、20KPaの差はどれくらいですか? やはり高圧のほうがいいのでしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

cecilitemさん

2010/10/2216:15:22

圧力の高い100kpaの方がふっくらとおいしく炊き上がります。
圧力鍋を選ぶときは材質にも注意!アルミではなく、ステンレスのものを。アルミは成分が溶け出て、体に悪影響を及ぼすそうです
差は、加圧時間が数分違う程度。

質問した人からのコメント

2010/10/24 16:41:03

感謝 ありがとうございます。数分しか違わないのであれば、セカンド圧力鍋なので使い安さで選びたいと思います。

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