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2年物の梅酒を瓶ごといただきました。そろそろ無くなりそうですが 大粒の梅の実が...

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ID非公開さん

2005/7/915:31:02

2年物の梅酒を瓶ごといただきました。そろそろ無くなりそうですが
大粒の梅の実がたくさん残っています。そのまま置いておいたら
干からびてしまいそうですが、おいしく食べられるように
保管する方法を教えて下さい。

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ベストアンサーに選ばれた回答

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ID非公開さん

2005/7/915:34:44

うちでは、梅だけ取り出してタッパに入れて冷蔵庫保存しています。
アルコールのおかげか、随分長く置いていても悪くなりませんねぇ。
ジャムにするとかのアレンジ法もあるようですが、そのままが好きですねぇ・・。

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