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タイ人が卵料理にかけて食べるというマギーというブランドの卵用ソースは醤油とは...

low********さん

2010/12/1608:56:23

タイ人が卵料理にかけて食べるというマギーというブランドの卵用ソースは醤油とは違うのでしょうか?

先月のタイ旅行中に食事の際に利用して気に入りお土産にも買ってきたぐらいなのですが
味は醤油に近いものがありますし、パッケージにも大豆っぽいような絵があるので近いものなのでしょうか?

追記で、買ってきた分を使い終わってもまた日本でもネットなどで買えるかなと思っていたのですが、
ナンプラー、チリソースなどはあってもこのマギーの卵用ソースを売っているところを見つけることができませんでした。
もし売っているところをご存知の方は教えて頂けたらと思います。

マギ,ナンプラー,チリソース,卵用ソース,卵料理,Golden Mountain,シーズニングソース

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ベストアンサーに選ばれた回答

hak********さん

2010/12/1613:44:27

大豆から作られるたまり醤油のようなもので、料理に旨みやコクを出します。
卵料理、炒めもの、魚料理など、何にでも使われ、タイ人に人気の調味料です。
詳しい事は知りませんが、原料にはシロップ(砂糖)が使われているとも聞きます。

シーズニングソースというのが一般的な呼び方で、マギーソース、フレーバー・ソースとも呼ばれます。
タイでは、シーズニングソースは2種類あります。
タイで最もポピュラーなマギーソースと言えば、Golden Mountainです。

下記に取り寄せ出来るサイトを貼りましたのでご参考にどうぞ!
この他にも多数あります。
お近くにアジアン食材の専門店がありましたら探してみて下さい。

http://www.asiayaosho.com/SHOP/248652/273584/list3.html
http://www.asiayaosho.com/SHOP/250136.html


http://www.shapla.jp/items/cat46/cat50.html
http://www.shapla.jp/items/200902/post-225.html


http://www.asianfoodex.com/product-list/13
http://www.asianfoodex.com/product/27

質問した人からのコメント

2010/12/16 16:42:20

降参 早速の回答ありがとうございます!
帰国後、疑問に思っていたことがすっきりしました。

醤油とは少し違うようですが、東南アジアだけでなく世界中で
利用されているものだったとは知りませんでした!

それだけでなく通販できるサイトまで教えて頂きありがとうございました!
今使っているのが終わりましたらゴールデンマウンテンのシーズニングソースを
試してみたいと思います。

丁寧な回答ありがとうございました。

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