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お歳暮用のロースハムでチャーシューの照り焼きは、つくれますか? わかる方は...

tu_********さん

2011/1/2919:06:10

お歳暮用のロースハムでチャーシューの照り焼きは、つくれますか?

わかる方は、レシピを教えてください><

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861
回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

kaw********さん

2011/1/2919:25:19

塩漬けと、煮豚ですから基本的には無理ですね。
ハムの塩抜きをして、煮なおしても良好な結果は無理でしょう。

ハムはハムとして諦め、表面に飴を掛けるのでしたらある話ですね。
チャーシューの照り焼きではなく
豚ロースの飴煮、とかオレンジソースがけとか、ジャム煮とかになりますが
はっきり、ちがう料理です。
欧米では普通の料理みたいですけどね


レシピトップ > メインのおかず > その他 > ハムのソテー・オレンジソース
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/B003455/

甘いソースとハムのレシピ
http://translate.google.co.jp/translate?hl=ja&langpair=en%7Cja&u=ht...

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