ここから本文です

ソーシエの入門書はありませんか

rer********さん

2011/4/1900:24:35

ソーシエの入門書はありませんか

料理書はいろいろ出てますがソーシエ専門のものはないでしょうか

閲覧数:
99
回答数:
1
お礼:
25枚

違反報告

ベストアンサーに選ばれた回答

kyo********さん

編集あり2011/4/1901:01:59

こちらはチェックされましたか?↓ 興味ありましたら検索してみてください。

ソース―フランス料理のソースのすべて [単行本] 上柿元 勝 (著)

完全理解 フォンとソース [単行本] 中村 勝宏 (著)

質問した人からのコメント

2011/4/20 19:01:23

ありがとうございます 早速参照してみました。

みんなで作る知恵袋 悩みや疑問、なんでも気軽にきいちゃおう!

Q&Aをキーワードで検索:

Yahoo! JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。
お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。
本文はここまでです このページの先頭へ

「追加する」ボタンを押してください。

閉じる

※知恵コレクションに追加された質問は選択されたID/ニックネームのMy知恵袋で確認できます。

不適切な投稿でないことを報告しました。

閉じる