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酵素反応速度と酵素量.温度.pH.基質濃度との関係についての説明をお願いします!

k_1********さん

2011/9/1517:41:12

酵素反応速度と酵素量.温度.pH.基質濃度との関係についての説明をお願いします!

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ベストアンサーに選ばれた回答

a_y********さん

2011/9/1709:36:21

反応速度は…

・基質が十分に存在していれば酵素量に比例しますが、やがて基質が律速となり飽和します。
・酵素それぞれで異なる至適温度で最も速く、外れるほど遅くなります。
・酵素それぞれで異なる至適pHで最も速く、外れるほど遅くなります。
・酵素が十分量存在しているときは基質量に比例しますが、やがて酵素が律速となり飽和します。

質問した人からのコメント

2011/9/17 11:16:56

降参 わかりやすくありがとうございます♪助かりました☆

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