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乾燥ぜんまい

ker********さん

2012/9/1510:54:33

乾燥ぜんまい

乾燥させたぜんまいの消費期限はどのくらいですか?

乾物だからもちますか?

上手く戻すにはどうしたらいいでしょうか?

よろしくお願い致します。

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

myu********さん

2012/9/1511:12:30

乾燥ぜんまいは約1年間は大丈夫なのですが湿気に弱く湿気ってしまうとカビてしまいます。

戻し方は一晩水につけておきます。できれば水に浸して1時間後にぜんまいをほぐしてくっついているところがなくなるようにしておきます。

朝よく洗ってから調理開始です。

質問した人からのコメント

2012/9/15 19:13:55

笑う ご回答ありがとうございます。今晩から作業開始します。

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