ご質問者様が想定されているような、「巣」で孵化して、親に育てられる鳥の雛は、親が運んでくる、虫などから得られる水分だけで、十分なのです。 そもそも、鳥は、空を飛ぶために、体内に水分を蓄えるのを最低限にして、尿も水分としてでなく、尿酸として排出します（鳥の糞の白く見える部分です）。 必要とする水分量が、極端に少ないんですね。 もちろん、必要水分量に関しては例外の種もありますが、ヒナの要求水分量に関しては、上記の通りです。 ご参考になれば幸いです。