お料理については突然相手に合わせようとするといずれ無理が来ますので、「最近家でも研究してるんだけど、グルメな貴方の口にはまだまだ合わないかもしれないの。でも努力して行ってるから、お手柔らかに評価お願いね」と伝えて、自分に出来るレベルの料理を作って行きましょうよ。 もしそれで文句を言うようでしたら・・正直その彼氏は全く素敵な人間だとは思いません。 他人が自分の為に時間を割き食事を振舞うという行為を尊いと思えない人が飲食店経営なんて上手く行きませんとも。 （外食については料金を支払っているので、辛口の評価を言うのはまあ仕方無いですけどね） お料理のステップアップの仕方ですが、まずはcookpad等の「人気順」でレシピを検索出来るサイトを利用し、評価の高い料理を色々と作って見ましょう。 そうすれば手っ取り早く、人にウケる味付けや手順というものが身についてきますよ。 その傍ら、「和食の基本」や「洋食の基本」などの本を読んで「基本」を身に着けて行きましょう。 料理は慣れてくるとどんどん凝ったものへの興味が沸いて来ますし、学生さんでも色々出来るようになりますよ。 何時間も煮込むようなものも、時短レシピなどが身についてきます。 スキルを習得するつもりで頑張ってみてください！ 彼氏に「やるじゃん！」って言われる日が早く来ますように♪