犬の肉って肉質がアッサリしすぎてるんですよ。 殆ど味がない、だからアドレナリンを分泌させて血流を激しくさせる殺し方をした方が美味しい肉になるのです。 猪や熊なども同じで、これらの動物を狩るときの狩人は真っ正面から殺されることを自覚させて射殺します。 そのせいで逆に返り討ちになる人もいますが、腕の良いマタギ（狩人）なら絶対にこの原則は外さないそうです。 まあ確かに犬を殴り殺すというのは日本人の価値観からすれば信じられないほど野蛮に感じるかも知れませんが、これもまた一つの文化なのだと思いますよ。 それを言うなら生きたまま子供をタレに漬けてかみ砕く「躍り食い」なんて残虐の極みですし、生きたまま肉を切り分けて獲物の目前で醤油につけて食べる「活け作り」なんてなぜどこからも非難が来ないのか不思議に思います。 フランス料理のフォアグラなんて、鴨を無理矢理土中に埋め餌を漏斗で無理矢理咽に押し込む、これを半年以上も続けて肝臓を病的に肥大化させそれを取り出すッてのが製法です。 誰が考え出した製法か知らないが、サディスト以外の何ものでもありませんね。