そんなに有害だって言われてるのか？ と思ってちょっと調べてみたんだが、すごいな。脳神経毒性とか催奇形性とか発ガン性とか出るわ出るわ。面倒くさいからアセスルファムカリウムやスクラロースは調べてないけど、危険性を比較できる数値はある。 毒性学には物質の毒性を表す基準が色々あるんだが、食品の場合は一日摂取許容量(ADI)という数値がよく使われる。毒性が出なくなったことが実験的に確認された量(NOAEL)の1/100という数値で、安全性を示す基準になってる。 アスパルテームの場合、ADIは40mg/kg/日と言われてる。アセスルファムカリウムで15mg/kg/日、スクラロースも15mg/kg/日でアスパルテームより3倍ぐらい毒性が高いということになる。 ところで、市販のパルスイートの小袋に入ってるアスパルテームの量は、スティック１本につき15mgだって知ってるか？ 計算すればわかるが、体重50kgの成人の場合、アスパルテームはパルスート133本を飲むとADIに達する。 一方で、パルスイートなどを入れるコーヒーに含まれるカフェインなんだが、これもやはり神経毒性があることで有名な物質だな。致死量は200mg/kgだが、コーヒーに含まれているカフェインの量は体重50kgの人が約100杯飲むと致死量に達する。 パルスイートは130本飲んでも毒性が出ない量の1/100にしかならないのに、コーヒーのカフェインはたった100杯で致死量だ。大変だ！ コーヒーの方がアスパルテームよりはるかに危険じゃないか！ さらに、紅茶や日本茶にはもっと多くのカフェインが含まれる！ こんな危険な食べ物が禁止にならないなんて、企業からの圧力に違いない！ ということでいいな？