私は糖尿病患者ですが、コカコーラゼロやダイエットコーラ、ペプシNEX等の「ゼロカロリー」を謳った物は、いくら飲んでも血糖値には影響しません。そのことは私自身の体でも実際に検証していますし(1型糖尿病なので、毎日自分で血糖値を計っています)、飲料水のメーカーにも聞きました。成分表持参で主治医にも見せましたが、全く問題なしと太鼓判を押されました。ですから、安心して飲んでください。
なお、カロリーと血糖値には直接の因果関係はありませんので、多少のカロリーがあっても血糖値には影響しません。極端な話、高カロリーの代表格であるステーキをたらふく食べても、血糖値はそれほど上がらないのです。血糖値を上げるのはカロリーではなく炭水化物(糖分)です。
また、糖尿病は血糖値が上がるからなる病気ではなく、糖尿病になるから血糖値が上がるのです。そこのあたり、誤解なきように。健常者であれば、空腹時の血糖値は110mg/dl未満、食後2時間でも140mg/dlを超えることはありません。どんなに沢山の糖分を摂っても、です。
血糖値が上記の値に収まらないようになってくると、糖尿病の疑いが強くなってきますので、早期発見、早期治療が鍵となります。ですから、心配であれば定期的な健康診断は欠かさずに受けてください。また、市販の尿糖試験紙もかなりの目安になります。血糖値が概ね170mg/dlを超えるようになると尿に糖分が出てくるようになるので、尿糖試験紙でもし陽性反応が出た場合は、できるだけ早く病院で糖尿病の検査を受けてくださいね。