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ID非公開

2005/5/19 2:01

11回答

安売りのスーパーで買うバナナ（3、4本で100円以下）にたまに硬い赤茶色の部分があります。 これは一体何

安売りのスーパーで買うバナナ（3、4本で100円以下）にたまに硬い赤茶色の部分があります。 これは一体何 安売りのスーパーで買うバナナ（3、4本で100円以下）にたまに硬い赤茶色の部分があります。 これは一体何でしょうか？ 今日食べようとした1本は中身全体にびっしりで（金太郎飴状態） とても気持ち悪くて捨てました。 腐ってるというのとはまた違う感じなんですが、もしかして何かの卵でしょうか？！

料理、食材・19,286閲覧

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ベストアンサー

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2005/5/19 3:01

3.「COOPバナナ」の外見はきれいだったのですが、中は茶色で芯があるようですがなぜでしょうか？ バナナの茶色の芯のようなものですが、一種の生理病と思われます。バナナの生育途中に、乾燥や寒さ、肥料の与え過ぎ等で根が弱る場合、今回ご指摘を受けたような「茶褐色」の芯のようなものが出来る事例が報告されています。大きく食味を損なうことはありません。安心してお召し上がり下さい。 参考になれば・・・。 http://www.tottori.coop/coopqa/qa_banana.html

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