屋台の実態を御存じないような回答者様もおられるみたいですが、地元民が迷惑と云うのは、マナーの悪い屋台経営者が平気で道路にラーメンの残り汁などを捨てたりした結果、道路の油汚れや悪臭が発生するから云っているのです。 質問の答えは「本当です」。 屋台が常時出る場所に昼、行って見られたらいいと思います。 特にマナーの悪い屋台が多い春吉橋東詰（ここはキャナルシティから天神や中洲に観光客が通行する道）に。