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min********

2006/7/10 19:49

44回答

緊急です。。。長芋・山芋？をすったら指がかゆいです。。。 初めてかゆくなりました。 長芋？山芋？をす

緊急です。。。長芋・山芋？をすったら指がかゆいです。。。 初めてかゆくなりました。 長芋？山芋？をす 緊急です。。。長芋・山芋？をすったら指がかゆいです。。。 初めてかゆくなりました。 長芋？山芋？をするとかゆくなるとは聞いてましたが、なんでかゆくなるんですか？ それと、このかゆみを取る方法ないですか？ 文字もまともに打てません（Ｔ＿Ｔ）かゆい。。。。。

料理、食材・60,356閲覧

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ベストアンサー

shi********

2006/7/10 19:55

山芋や長芋には、皮膚を刺激する物質が含まれています。 その物質は、拡大すると尖った形状・構造なのです。 その尖った部分が、皮膚を刺激します。 対策ですが、痒くなったところを酢で洗うと、尖った物質を分解できるとい聞いたことがあります。 http://shinjou.s172.xrea.com/modules/xfsection/article.php?page=1&articleid=607

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

みなさん同じ回答で試してみました。少しらくになりました。ＢＡ迷いましたが１番最初に回答頂いたので・・・・。本当にみなさんありがとうございました。

お礼日時：2006/7/10 23:54

その他の回答（3件）

kit********

2006/7/10 23:30

山芋や長芋に含まれる「あく」が、かゆみの元です。 時期によってあくの強い時と少ない時とあるのですよ。 とりあえず、酢を付けてモミモミしてください。(寒い時に手をこすりあわすように)。しっかりモミモミしたあとは、熱めの湯に1～2分位つけます。 これで、かゆみが止まっているはずです。

rur********

2006/7/10 20:20

●山芋を触ると手がかゆくなる 山芋の皮をむいたり擦ったりすると手がかゆくなる場合があります。 皮を切ったり、すったりすると、皮付近に存在していたシュウ酸カルシウムの針状の結晶が壊されてバラバラになり、 手や口などにささってかゆみが発生します。 シュウ酸カルシウムは酸にとても弱いという性質を持っていますので、 あらかじめ酢水につけてから料理するとかゆみはおこりません。 また、かゆみがおこったときには、レモン汁をかゆくなっている部分につけたり、 食酢を薄めたもので軽く洗い流すとかゆみがおさまります。

ber********

2006/7/10 20:14（編集あり）

酸性のもので洗ってください。お酢、レモン汁、など。今の時期はあくが強く、手がかゆくなります。１１月過ぎて寒くなるとそういうことは少なくなるんだけど。