横浜の「太田縄のれん」（縄のれん、なんて安そうな店名ですが超がつく高級店）ではやはり先に刺身などで一杯飲みますから、刺身は良いと思います。 デザートはやはり果物が無難でしょうか。 すき焼き自体が入れる具によっては、大変食べ応えがあるものになりますから、あえてサブメニューは要らないと思いますが。 ちなみに我が家では具として、 牛肉・長葱・春菊・白滝・筍・モヤシ・椎茸・焼豆腐・しめじ・舞茸・人参・牛蒡・白菜・松茸・焼麩・ぜんまい などを（いつもこれを全部ではありませんが）いれます。 食べでがあって美味しいですよ！